भारत की खाद्य सुरक्षा की सबसे बड़ी ताकत हैं छोटे किसान : मोदी

नयी दिल्ली, 03 अगस्त (कड़वा सत्य) प्रधानमंत्री नरेन्द्र मोदी ने भारत में छोटे किसानों को देश की खाद्य सुरक्षा की ताकत बताते हुए शनिवार को कहा कि भारतीय कृषि की विविधता इस देश को विश्व की खाद्य सुरक्षा के लिए   की किरण बनाती है। श्री मोदी ने राष्ट्रीय राजधानी में आयोजित “कृषि अर्थशास्त्रियों के अंतरराष्ट्रीय सम्मेलन (आईसीएई)” का उद्घाटन करते हुये ये बातें कहीं।
यह सम्मेलन भारत में 65 साल बाद आयोजित किया गया है। सात दिवसीय इस सम्मेलन में दुनिया भर के करीब 1000 प्रतिनिधि भाग ले रहे हैं, जिसमें 40 प्रतिशत से अधिक महिला प्रतिनिधि हैं। श्री मोदी ने अपने उद्घाटन भाषण में कहा कि 65 साल पहले जब भारत ने मैसूर में इस सम्मेलन का आयोजन किया था। उस समय भारत की खाद्य सुरक्षा दुनिया की चिंता का विषय था, आज भारत दुनिया की खाद्य सुरक्षा की चिंता कर रहा है। उन्होंने कहा कि विश्व की चुनौतियों को एक धरती, एक परिवार, एक भविष्य के समग्र दृष्टिकोण से ही ही निपटा जा सकता है।
प्रधानमंत्री ने कहा कि 65 साल पहले जब आईसीएई की कॉन्फ्रेंस यहां हुई थी, तो भारत नया-नया आजाद हुआ था और देश की खाद्य सुरक्षा और भारत की कृषि “दुनिया की चिंता का विषय था।” आज भारत, अपनी जरूरत से अधिक अन्न पैदा करने वाला देश है। आज भारत, दूध, दाल और मसालों का सबसे बड़ा उत्पादक है। भारत अनाज, फल, सब्जियों, कपास, चीनी, चाय, जलीय मछली का दूसरा सबसे बड़ा उत्पादक है। ‘एक वो समय था, जब भारत की खाद्य सुरक्षा, दुनिया की चिंता का विषय था। एक आज का समय है, जब भारत वैश्विक खाद्य सुरक्षा और पोषण सुरक्षा के समाधान देने में जुटा है।’ इसलिए, ‘फूड सिस्टम ट्रांसफॉर्मेशन’ ( खाद्य प्रणाली का कायाकल्प) जैसे विषय पर चर्चा करने के लिए भारत के अनुभव बहुमूल्य हैं। इसका बहुत बड़ा लाभ विशेषकर ग्लोबल साउथ को मिलना तय है।
उद्घाटन सत्र को कृषि मंत्री शिवराज सिंह चौहान, कृषि वैज्ञानिकों के अंतराष्ट्रीय सम्मेलन (आईसीएई) के अध्यक्ष डॉक्टर मतीन कैम और नीति आयोग के सदस्य प्रोफेसर रमेश चंद ने भी संबोधित किया।
प्रधानमंत्री ने कहा, “कृषि क्षेत्र भारत की आर्थिक नीति में केंद्रीय महत्व रखता है। हमारे यहां, करीब 90 प्रतिशत कृषक परिवार ऐसे हैं, जिनके पास बहुत कम जमीन है। ये छोटे किसान ही भारत की खाद्य सुरक्षा की सबसे बड़ी ताकत हैं। यही स्थिति एशिया के कई विकासशील देशों में है। इसलिए, भारत का मॉडल कई देशों के काम आ सकता है।”
उन्होंने कहा कि स्वस्थ कृषि के लिए भारत में बड़े पैमाने पर रसायन मुक्त प्राकृतिक खेती को बढ़ावा दिया जा रहा है और इसके अच्छे परिणाम भी आ रहे हैं।
उन्होंने कहा कि इस साल के बजट में भी स्वस्थ और जलवायु परिवर्तन को सहन करने में समर्थ कृषि पर बड़े पैमाने पर ध्यान दिया गया है। उन्होंने कहा, “हम अपने किसानों का सहयोग करने के लिए एक पूरा वातावरण विकसित कर रहे हैं। भारत का बहुत जोर जलवायु परिवर्तन के प्रति सहनशील फसलों से जुड़ी अनुसंधान एवं विकास को बढ़ावा देने पर है।”
श्री मोदी ने प्रतिनिधियों को बताया कि बीते 10 वर्षों में भारत ने फसलों की करीब 900 ऐसी नयी किस्मों का विकास कर उनको किसानों का दिया है जो वातावरण के बढ़ते तापमान को सहन करने में समर्थ हैं। अपने किसानों को दी हैं।
उन्होंने कहा, “हमारे यहाँ धान की कुछ किस्में ऐसी भी हैं, जिनको परंपरागत किस्मों के मुकाबले, एक चौथाई कम पानी चाहिए।”
भारतीय कृषि की विविधता को विश्व की खाद्य सुरक्षा के लिए   की किरण बताते हुए प्रधानमंत्री ने कहा, “मैदानी इलाकों की खेती अलग है.. हिमालय की खेती अलग है…मरुभूमि…शुष्क मरुप्रदेश की खेती अलग है…जहां पानी कम होता है, वहां की खेती अलग है….औऱ तटीय क्षेत्रों की खेती अलग है। ये जो विविधता है, यही वैश्विक खाद्य की सुरक्षा के लिए के लिए भारत को उम्मीद की किरण बनाती है। भारत में हम आज भी छह मौसम को ध्यान में रखते हुए सबकुछ योजनबद्ध तरीके से करते हैं। हमारे यहां 15 अलग-अलग कृषि जलवायु क्षेत्र हैं, जिनकी अपनी खासियत है। भारत में अगर आप कुछ 100 किलोमीटर की दूरी तय करें, तो खेती बदल जाती है।”
उन्होंने कहा कि आज के समय में पानी की कमी और जलवायु परिवर्तन के साथ ही पोषण भी एक बड़ी चुनौती है। इसका समाधान भी भारत के पास है। भारत, ज्वार बाजारा का दुनिया का सबसे बड़ा उत्पादक है। जिन्हें दुनिया सुपरफूड कहती है और उसे हमने श्री अन्न की पहचान दी है। ये ज्वारबाजार की खेती न्यूनतम पानी , अधिकतम उपज के सिद्धांत पर चलते हैं। भारत के अलग-अलग सुपरफूड, पोषण की समस्या का समाधान करने में बड़ी भूमिका निभा सकते हैं।
श्री मोदी ने कहा कि जीवन और अन्न को लेकर, भारत की ज्ञान परंपरा हज़ारों वर्ष प्राचीन है। उसके आधार पर देश में खेती-बाड़ी का विकास हुआ है। भारत में करीब दो हज़ार वर्ष पहले “कृषि पराशर” नाम से जो ग्रंथ लिखा गया था, वो पूरे मानव इतिहास की धरोहर है। ये वैज्ञानिक खेती का एक विषद ग्रंथ है, जिसका अब अनुवाद भी मिल सकता है। इस ग्रंथ में कृषि पर ग्रह नक्षत्रों का प्रभाव… बादलों के प्रकार…वर्षा को नापने का तरीका और भविष्यवाणी, वर्षाजल संभरण…जैविक खाद…पशुओं की देखभाल, बीज की सुरक्षा कैसे की जाए, भंडारण कैसे किया जाए… ऐसे अनेक विषयों पर इस ग्रंथ में विस्तार से बताया गया है। इसी विरासत को आगे बढ़ाते हुए भारत में कृषि से जुड़ी शिक्षा और अनुसंधान का एक मजबूत इकोसिस्टम बना हुआ है। उन्होंने भारतीय कृषि अनुसंधान परिषद के तहत कृषि शिक्षा और अनुसंधान के विशाल नेटवर्क पर भी प्रकाश डाला और कहा कि भारत में 700 से ज्यादा कृषि विज्ञान केंद्र हैं, जो किसानों तक नई टेक्नॉलॉजी पहुंचाने में मदद करते हैं।
उन्होंने कहा कि भारत विश्व बंधु के तौर पर, मानवता के कल्याण को सर्वोपरि रखता है। जी-20 के दौरान भारत ने ‘एक धरती, एक परिवार, और एक भविष्य’ का विजन सामने रखा था। भारत ने पर्यावरण को बचाने के लिए जीवन शैली में बदलाव के लिए या मिशन लाइफ का मंत्र भी दिया।
प्रधानमंत्री ने वर्ष 2024- 25 के बजट में भारतीय कृषि प्रणाली को नैसर्गिक दृष्टि से स्वस्थ और जलवायु परिवर्तन के समक्ष जुझारू बनाने के लिए किए गए प्रावधानों का भी उल्लेख किया। उन्होंने सम्मेलन के प्रतिनिधियों को भारत में मृदा स्वास्थ्य कार्ड, किसान क्रेडिट कार्ड, ड्रोन दीदी, इलेक्ट्रॉनिक कृषि मंडी और किसान सम्मान निधि के अंतर्गत 10 करोड़ किसानों को डिजिटल तरीके से किया जा रहे भुगतान जैसी अनेक पहल कभी उल्लेख किया। श्री मोदी ने उम्मीद जताई कि इस सम्मेलन की चर्चाओं से किसी को स्वस्थ बनने की चुनौतियों के विषय में महत्वपूर्ण सुझाव सामने आएंगे और हमें एक दूसरे के अनुभव से सीखने का लाभ मिलेगा।
श्री मोदी ने अपने संबोधन के प्रारंभ में देश के 12 करोड़ किसानों और पशुपालकों की ओर से स्वागत किया। उन्होंने कहा, “आप उस देश में हैं, जहां 55 करोड़ पशु पाले जाते हैं। कृषि प्रधान देश भारत में, जीव  ी भारत में आपका स्वागत है, अभिनंदन है।”
श्री मोदी ने कहा भारत जितना प्राचीन है, उतनी ही प्राचीन कृषि और खाद्य को लेकर हमारी मान्यताएं हैं, हमारे अनुभव हैं। और भारतीय कृषि परंपरा में, विज्ञान को, तर्क को प्राथमिकता दी गई है। उन्होंने कहा कि आज अन्न और पोषण को लेकर इतनी चिंता दुनिया में हो रही है। लेकिन हज़ारों साल पहले हमारे ग्रंथों में कहा गया है- अन्नं हि भूतानां ज्येष्ठम्, तस्मात् सर्वौषधं उच्यते। अर्थात्, सभी पदार्थों में अन्न श्रेष्ठ है, इसीलिए अन्न को सभी औषधियों का स्वरूप, उनका मूल कहा गया है। हमारे अन्न को औषधीय प्रभावों के साथ इस्तेमाल करने का पूरा आयुर्वेद विज्ञान है। ये पारंपरिक ज्ञान प्रणाली भारत के समाज जीवन का हिस्सा है।
प्रधानमंत्री ने कहा कि भारत ने एक दशक में हमने खेती को आधुनिक टेक्नॉलॉजी से जोड़ने के लिए अनेक प्रयास किए हैं। आज, एक किसान मृदास्वास्थ्यकार्ड की मदद से ये जान सकता है कि उसे क्या उगाना है। वह सोलर पावर की मदद से पंप चलाता है और बंजर भूमि में सोलर पंप से सींचाई हो रही है। किसान वो ई-नाम इलेक्ट्रानिक कृषि मंडल मंचसे अपनी पैदावार को बेच सकता है, वो किसान क्रेडिट कार्ड का उपयोग करता है। वो प्रधानमंत्री फसल बीमा योजना के माध्यम से अपनी फसलों की सुरक्षा सुनिश्चित करता है। किसानों से लेकर कृषि स्टार्टअपतक, नैचुरल फार्मिंग से लेकर फर्मस्टे और फार्म-टू-टेबल की व्यवस्था तक, भारत में कृषि और उससे जुड़े क्षेत्र लगातार संगठित क्षेत्र का रूप ले रहे हैं।
उन्होंने बताया कि भारत में पिछले दस वर्षों में ही 90 लाख हेटक्टेयर क्षेत्र को माइक्रो सिंचाई से जोड़ा गया है। हमारे पेट्रोल में एथनॉल मिलाने के कार्यक्रम से भी खेती और पर्यावरण दोनों को लाभ हो रहा है। पेट्रोल में 20 प्रतिशत एथनॉल मिलाने के लक्ष्य की ओर प्रगति तेज है।
उन्होंने सम्मेलन को बताया कि भारत में कृषि क्षेत्र में डिजिटल टेक्नॉलॉजी का भरपूर इस्तेमाल कर रहे हैं। पीएम किसान सम्मान निधि के माध्यम से, एक क्लिक पर 10 करोड़ किसानों के बैंक खाते में 30 सेकेंड में पैसे ट्रांसफर हो जाते हैं। सरकार फसलों के डिजिटल सर्वे के लिए सार्वजनिक डिजिटल अवसंरचना बना रही हैं जिससे किसानों को अपनी फसल की स्थिति के बारे में सीधी सूचना मिलेगी और वे तथ्य के आधार पर फसलों के लिए उपयुक्त उपाया और उपचार कर सकेंगे। उन्होंने कहा, “हमारी इस पहल से करोड़ों किसानों को फायदा होगा, उनकी आर्थिक स्थिति और बेहतर होगी।”
प्रधानमंत्री ने कृषि भूमि के रिकार्ड के डिजिटलीकरण अभियान, खेती में ड्रोन के उपयोगकी भी जानकारी दी और कहा कि इन अनुपयोगों से विश्व को भी लाभ हो सकता है।
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कड़वा सत्य